Hopfen Spargel

Hopfen Spargel

Hopfen ist nicht nur unter Biertrinkern bekannt. Auch die Heilmedizin nutzt den pflanzlichen Wirkstoff, welcher aufgrund seiner antibakteriellen und beruhigenden Eigenschaften gern genutzt wird. Mit einem leckeren Rezept können Sie nicht nur Ihrem Körper eine Wohltat bieten, sondern auch Ihren Geschmacksnerven. Im Frühjahr werden die frischen Triebspitzen gesammelt. Man brät zur Zubereitung von Hopfen Spargel etwas Butter an und gibt die Spitzen hinein. Mit etwas Wasser ablöschen und die Spitzen eine weile garen, je nach gewünschter Festigkeit. Mit Salz und Pfeffer würzen.