Hopfenlikör
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Hopfenlikör
Hopfen lässt sich nicht nur in Bier verarbeiten. Auch lässt sich aus der Pflanze einen leckeren Likör gewinnen:- 150 g frische Hopfenzapfen mit
- 1 Liter Wodka übergießen.
- Beides in ein gut verschließbares Glas füllen,
- für acht Wochen an einen hellen, warmen Ort stellen.
- Dabei regelmäßig schütteln.
- Danach den Ansatz mit warmen Honig nachsüßen.
- In kleine Flaschen abfüllen und noch sechs Monate reifen lassen.
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